Jaké výhody mají indukční varné desky?
Spousta lidí měla k indukčním deskám negativní postoj. Vždyť na ně přece potřebujete speciální nádobí a kdo ví, na základě jaké magie vůbec fungují. Poznáváte se v těchto názorech? Je na čase je změnit. Indukční vaření je totiž nejmodernější a nejpohodlnější.
Indukční varné desky jsou momentálně technologicky nejpropracovanějším systémem. Fungují na principu elektromagnetických vln, které ohřívají jen dno a vnitřek nádoby. Díky tomu na varné desce nejsou žádné rozpálené plotýnky, a tak nehrozí popálení. Výhod je však daleko více.
Ušetříte na energiích a uvaříte rychleji
Právě díky výše popsanému principu uvaříte výrazně úsporněji. Neplýtváte energií, ta, kterou spálíte, jde přímo na ohřev jídla. Teplo se prostě přenáší efektivněji a nikam neuniká. Na začátku nemusíte čekat na rozpálení plotýnky. To přispívá i k rychlejšímu vaření. Rozdíl při vaření jednoho jídla bude samozřejmě pouze v řádech minut, ale když si spočítáte roční úsporu, určitě to stojí za zvážení.
Zapomeňte na zdlouhavé čištění sporáku
Jistě víte, jak špatně se odstraňuje rozlitá omáčka, která se vlivem tepla připekla na varnou desku či na sporák. S indukční deskou nic takového nehrozí. Povrch teplý není, ohřívá se jen nádobí, a tak se na varné desce nemůže nic připálit.
Jak je to s nádobím pro indukční desku?
Dost možná už ho máte doma. Vezměte magnet a přiložte jej k nádobí. Pokud k němu přilne, je vhodné pro indukční vaření. Na moderním nádobí najdete i symbol cívky, který značí, že je pro indukci vhodné.
Kdo by se měl indukční desky vyvarovat?
Naprosto nevhodná je pro osoby s kardiostimulátorem. Magnetické vlny, na jejichž principu funguje ohřev, totiž mohou ovlivňovat funkci kardiostimulátoru. I na to byste tedy ve vaší domácnosti měli myslet.
Vestavné trouby a varné desky zvlášť jsou dnes naprostým standardem. Ty indukční rozhodně stojí za zvážení, ale ani elektrické varné desky nejsou špatnou volbou.
